採用情報
和食料理・調理師
仕事内容
最上級リゾートで、料理人としての技を磨く
群馬の豊かな自然に囲まれた「THE CLUB golf village」。
クラブハウス2階の高級和食レストランにて、和食料理人を募集します。
お客様は完全予約制のため、計画的に仕込みを行い、落ち着いて丁寧な仕事ができる環境です。
また、オープンキッチンのため、カウンター越しにお客様の反応を直接感じられるのも魅力です。
＜このような方を歓迎します＞
・和食の技術を活かしたい方
・料理人として特別な環境で成長したい方
・お客様の「美味しい」を直接感じながら仕事をしたい方
＊具体的には＊
和食の仕込み・調理
食材のカットや下ごしらえ
お膳への盛り付け・仕上げ
食材・調理器具の管理
キッチンの洗浄・衛生管理
お客様への料理提供・会話
部署・チームについて
料理長を中心に、経験豊富なスタッフが活躍中。
ホテルや高級レストランでの経験者が多く在籍し、お互いに技術を高め合いながら成長できる環境です。
必須経験・スキル
・調理経験7年以上（和食・洋食・中華・イタリアン・フレンチなどジャンル不問）
※面接時に実技チェックあり
・ホテルや式場などでの厨房経験者優遇
・HE CLUBの世界観を大切にできる方
・料理への情熱を持つ方
・お客様に特別な体験を提供したい方
・チームで協力し合える方
歓迎経験・スキル
・高級和食店やホテルレストランでの経験
・オープンキッチンでの調理経験
・新メニュー開発やレシピ考案の経験
＜身に付くスキル・成長ポイント＞
・本格和食の技術
・素材の持ち味を活かす調理法
・美しい包丁さばきと盛り付け技術
・和食の基本である出汁の扱い
・お客様との距離が近い環境
・カウンター越しの接客経験
・常連のお客様との会話を楽しめる
・特別な環境での経験
・完全予約制のため、計画的に仕事ができる
・ハイクラスな接客・料理提供を経験できる
募集要項
- 職種
- 和食料理・調理師
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
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＜月給制＞
月給 32万8,900円〜（経験・スキルを考慮）
※固定残業代6万3,300円（30時間分含む、超過分別途支給）
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昇給 / 年1回
交通費支給
寮完備（1〜10万円 / 勤続年数による）
社宅家賃補助制度
住宅契約金会社負担制度
資格取得支援制度（当社規定あり） - 勤務時間
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08:00〜22:00（シフト制）
実働8時間 / 休憩1時間
1ヶ月の平均勤務日数：21日〜22日 - 休日休暇
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月7〜10日休み
有給休暇（10日付与 / 法令通り）
※ディナー営業は火・水・木曜が定休日 - 勤務地住所
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群馬県安中市安中5853
安中駅から車9分（車・バイク通勤可） - 待遇
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制服貸与（高級ブランドのウェアを支給）
施設内フィットネスジム、大浴場、サウナの利用無料
従業員プレー料金 4,000円（家族も適用可）
ゴルフ場を含めた施設利用の割引（ディナーや宿泊が30％OFFなど）
昼食補助あり（日替わり弁当半額 or レストランメニュー半額）
企業カルチャー
最高の体験価値を
THE CLUB golf villageは、ゴルフを楽しむ方々とそのお連れ様に最高の体験を提供する総合ゴルフ施設です。私たちの目指すことは「お客様に感動していただくこと」。そのために、個々のスタッフが日々進化し続け、興味や好奇心、学びの欲求を持ち、アイデアを積極的に提案・実行します。プロフェッショナル集団でありながら、初心者も挑戦できる環境を整え、常に真摯で丁寧に仕事と向き合います。仲間との協力を大切にし、全員がのびのびと成長できる職場です。お客様に感動を届けることが、結果として自分たちも感動する体験となり、THE CLUB golf villageはそんな感動が絶えない場所であり続けます。
’シゴト’が大好きなメンバー
お客様へ最高のゴルフ体験を。お客様がゴルフ場に来ていることを忘れるくらいの圧倒的なリゾート体験を。ゴルフ、食事、宿泊、スパ、イベント…THE CLUB golf villageに妥協はありません。その舞台を支えるのは「この場」が好きな「好きもの」ばかり。最高のサービスを提供しているからこその達成感と、そこに所属していることの楽しさ・喜び。仕事が好きな人が集まった職場なので、「自分だけ一生懸命…」そんな疎外感はあり得ません。むしろ、もっと良い仕事がしたいと突っ走れる職場です。好きを仕事に、ではないかもしれませんが、仕事を好きに！なれる職場です。
